乌鲁木齐市水磨沟区：居民学面点_技能比赛场上展技艺(水磨比賽技能)

10月25日，水磨沟区“金秋十月”职业技能比赛举行。
图为选手进行职业妆设计比赛。
（全媒体米热扎提·木塔力甫摄）

新疆网讯（全媒体史传芝）和面、醒面、烤制……10月25日，经常在家里做面包的倪芳，在水磨沟区技工学校，和其他15名技能人员同台比拼，切磋技艺。

当日，水磨沟区“金秋十月”职业技能比赛举行，来自水磨沟区各街道社区的居民、个体工商户、相关行业从业人员等46人参赛。
水磨沟区技工学校作为主赛场，开展面点制作和职业妆设计比赛，六道湾康养中心分赛场进行养老护理比赛。
三个项目分别有参赛选手16人、15人、15人。

评委来自乌鲁木齐美发美容行业协会、乌鲁木齐市大师工作室、乌鲁木齐康养协会、中国烹饪协会名厨委等，大家现场点评、打分。

面点制作比赛要求选手在规定的120分钟内，完成五股辫子包和全麦面包的制作。
选手倪芳在比赛过程中和面动作娴熟、揉搓连贯，最终获得了第二名的好成绩。

倪芳是新民路街道新城社区的居民，通过视频学习、自己制作等方式研究面点制作工艺。
她计划明年开家面包店，希望通过这次比赛了解自己的技能水平，之后根据自身情况，再参加人社部门组织的免费技能培训，有针对性地弥补不足，提高技艺。

“面包制作要经过和面、醒面、烤制、成形四个步骤，由于比赛时间有限，这就要求我们熟练掌握相应技能，尤其是面包成形这个步骤，非常考验制作者的手法，如果面向市场，我做的面包虽然好吃但是不好看，恐怕就会影响销售，所以这次比赛对我来说也是一次专业技术挑战。
”倪芳说，获奖了，为她的创业之路增添了信心。

职业妆设计比赛包括“职业妆”、“发型”和“整体造型”3个环节，评委们从化妆技能、妆容、服饰与岗位的契合度等方面对参赛选手进行评分。

来自七纺街道的参赛选手古丽·吐尔逊，简单快速地完成了大方得体的职业妆，获得了第一名。
“自己爱美，喜欢琢磨，社区也会开展免费培训，让我了解了更多化妆技巧。
”古丽·吐尔逊说。

为促进就业量的扩大和质的提升，乌鲁木齐市各级人社部门以培训授技能，以比赛检验成效，以技能促就业。
完善职业技能培训政策体系，开展常态化大规模多层次职业技能培训，稳步扩大针对不同群体的培训规模，全市年开展职业技能培训达10万人次以上。

“这次比赛，不仅是检验水磨沟区职业技能培训工作的一个契机，也是各类职业培训机构展示培训成果的一个平台。
”水磨沟区技工学校常务副校长李巍说，开展职业技能比赛，以赛促学，有利于掀起学好技能、勤练技能的良好氛围，提高群众参与职业技能培训的积极性，为更好服务区域经济社会发展提供人才支撑。

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