最适合女人吃的5种家常菜_做法简单又营养_有时间就做给自己吃(給自己傢常菜最適合)

莲藕

俗话说：“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，老一辈的养生口诀还是有道理的，可见莲藕对于女性朋友的重要性。

推荐做法：莲藕糯米丸

1.准备食材：

一节莲藕切成米粒状的碎丁；三分肥、七分瘦的五花肉馅，加入盐、味精、少许糖、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、料酒，再磕进去一个全蛋，倒入准备好的葱姜水搅匀至上劲，加入一把淀粉、莲藕丁也放进去充分地搅拌摔打5分钟。

2.开始蒸制：

糯米提前泡个三四个小时，糯米淘洗干净倒在盘子里面，抓一把肉馅挤成大小均匀的肉丸子，再均匀裹上一层糯米团圆一点放在盘子里，用保鲜膜封住以免进去水气。

把糯米团子放入上大气的蒸锅里面，中火蒸上20分钟就出锅了，再点缀上枸杞和葱花。

豆腐

“青菜豆腐保平安”，另外豆腐被称为“天然雌性激素”，女生多吃可以调节激素水平，稳定情绪，30岁之后的女性一定要多吃。

推荐做法：葱香肉沫豆腐

1.准备食材：

豆腐切成一厘米左右的方丁；大葱切成圈；再切一点姜片放在一起；红辣椒切成小片用来搭配颜色；一小块五花肉切成肉粒。

2.制作葱油：

锅内多烧一些油，油温五成热时把葱圈和姜片倒进去小火慢炸，葱圈微微焦黄以后倒出来控油。

锅内加入一勺葱油倒入豆腐，把豆腐铺平开中小火煎制，豆腐煎成两面金黄色倒出来备用。

锅内再加入一勺葱油，放入五花肉煸炒出油脂，淋入一些料酒去腥，然后倒入葱圈、豆腐，开大火一起翻匀加入老抽、蚝油、鸡粉、味精、少许白糖和食盐，淋入一点清水把调料化开，再放入红椒片翻炒至红椒断生，勾入少许水淀粉让调料更好地包裹在食材上面，翻匀后即可出锅装盘。

菠菜

菠菜不仅是补血的圣品，在补钙的深绿色的蔬菜中也是佼佼者，所以平时容易头晕、并且容易腿疼的朋友一定要多吃菠菜。

推荐做法：鸡蛋菠菜卷

1.准备食材：

菠菜一把，洗净后控水备用；鸡蛋两个打散，再加入一点水淀粉搅拌均匀，大蒜三粒切成碎末。

2.菠菜焯水：

锅里烧水，加入食盐和植物油，水开后放入菠菜焯水30秒以上才能捞出，捞出菠菜后用凉开水冲凉控水备用。

3.煎鸡蛋皮：

锅里倒油，油热把鸡蛋倒入锅内，平摊成鸡蛋饼开小火，等到鸡蛋液凝固以后，从锅边淋入植物油，使鸡蛋饼脱离锅底，翻至另一面继续煎，煎好以后倒在菜板上。

把菠菜放在鸡蛋皮上卷成卷，斜切成比较厚的马蹄卷。

4.调蘸料：

把大蒜沫倒入小碟子里，加入食盐、一丁点味精、香醋、生抽、辣椒红油搅拌均匀后摆在中间。

南瓜

南瓜中的叶酸含量很高，所以它经常用于儿童的辅食促进大脑发育，同时孕育宝宝的妈妈也要多补充叶酸。

推荐做法：百合炒南瓜

1.准备食材：

新鲜的百合100克切去根部，用手掰开加入清水中浸泡；南瓜400克，去皮切成菱形片放在盆里备用。

2.南瓜焯水：

起锅烧水加入一勺食盐，水开倒入南瓜片焯水4分钟，然后倒入百合再焯水几秒钟，倒出冲凉控水备用。

锅中加入食用油，加入适量清水，加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖把调料化开以后，淋入适量水淀粉，等到汤汁粘稠后，倒入焯好的南瓜和百合迅速翻炒均匀，就可以出锅装盘。

荷兰豆

夏天防晒是非常有必要的，除了常见的物理防晒之外，我们也要多补充VC，除了柠檬和橙子外，荷兰豆不仅富含膳食纤维，而且没有果糖更适合保持身材的女性食用。

推荐做法：荷兰豆炒鸡蛋

1.准备食材：

1把荷兰豆掐去两头，顺便撕去两边的筋；一小块胡萝卜切成菱形块；在盆中打入3个鸡蛋，加入1克的食盐把鸡蛋搅拌打散；小葱2根切成葱花，再抓入干辣椒几粒。

2.开始烹饪：

锅内烧水，淋入少许植物油，水烧开后把荷兰豆和胡萝卜一起倒入锅中焯水30秒钟，捞出用凉水冲洗控水备用。

锅中烧油，油烧热后倒入鸡蛋液用勺子不停地翻炒鸡蛋，等到鸡蛋炒制成型后，盛出备用。

锅中再烧油，倒入葱花和干辣椒段炒出香辣味后，倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒几下，加入蚝油3克提鲜味继续翻炒均匀，荷兰豆断生后开始调味加入食盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克，最后倒入炒好的鸡蛋开大火快速翻炒几下给食材入味，翻匀后即可出锅装盘。

（第一美食编辑：曹曹）