原创视频(魚膠來瞭年夜飯)

各个视频里都在教做年夜饭，今天我也来露一手，希望年夜饭能用上。
鱼胶是鱼的辅助呼吸器官，又名花胶，含有丰富的胶质。
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之称。
它具有补充体力、美容养颜、促进肠胃功能等功效。

今天来分享一下鱼胶的吃法和做法。

·将鱼胶浸泡在温水中15-30分钟，待表面软化后洗净切片。

·搭配适量的瘦肉、鸡肉或乳鸽、红枣、枸杞、桂圆等辅料，放入沙锅中炖煮。

·根据个人口味加适量姜、料酒、盐，炖煮2-3小时，至鱼胶变软出胶质，汤汁浓郁。

·也可将泡好的鱼胶加入红枣、枸杞、桂圆熬出胶质。

·出锅前加入牛奶、冰糖即可，冷藏一晚口感更佳。

同时，我希望这些吃法和做法能够为大家带来更多的健康和营养。