这菜最适合孕妇吃了_聪明女人都懂得_叶酸属它多(蘆筍葉酸吃瞭)
【芦笋炒鲍鱼】
材料:芦笋,鲍鱼,胡萝卜,蒜末和盐
首先我们要处理下鲍鱼,炒制的买小的就可以,而且价格也会相对便宜很多,去内脏然后用盐抓拿去腥,放入烧开的水中,加入料酒姜片焯烫下捞出来。
芦笋也是要提前焯烫下,当然焯烫时间不用太久,稍微烫下,另外焯烫时候热水中加入几滴油可以很好的保证颜色的翠绿。
接着,另起锅放入蒜末姜末爆香,加入胡萝卜芦笋翻炒几下
最后才将焯烫过的鲍鱼放入,因为是小鲍鱼,所以很容易熟的,放点料酒,盐和胡椒粉调味就可以了。
鲍鱼含有很丰富的蛋白质:每100g新鲜鲍鱼里面含有20多克蛋白,干鲍鱼含有40多克蛋白,蛋白质含量很高,因为蛋白质含量高,所以可以提高免疫力、促进手术患者伤口恢复。对于孕妇来说是很好的滋养品,而且鲍鱼富含胶原蛋白,爱美女士肯定也比较喜欢吃,有养颜、美容的作用。
【鲍鱼炒虾仁】
材料:虾仁,芦笋
首先我们要先处理虾仁,虾仁如何能做成鲜美口感又Q弹是有小技巧的,今天也和大家分享下,将虾仁去肠线,然后加入盐不断抓拿,一直抓拿到出胶质的状态,然后再冲洗干净,放入热水中焯烫变色就捞出,这样处理的虾没有腥味而且吃起来口感很有弹性。
另外芦笋因为含有草酸,所以要事先焯烫下然后翻炒。
前面这些步骤处理好了,然后另起锅爆香蒜蓉,放入芦笋和虾仁翻炒几下,加入料酒盐调味即可
对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,所以芦笋是蔬菜之王,春天吃它正当季。
这菜最适合孕妇吃了,聪明女人都懂得,叶酸属它多。
【芦笋炒鲜贝】
鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的,所以吃这道菜还能抵抗抑郁,让心情变得好起来。
做法极其简单,鲜贝提前焯烫,然后锅里面放入少许的姜末炒香,加入焯烫好的芦笋和鲜贝,加入几滴的鱼露,放点胡椒粉,搅拌均匀即可。
【芦笋炒木耳】
春天正是减脂瘦身的最好开始季节,这道菜每天晚上坚持吃,不知不觉能让你的大肚腩都能小很多。
黑木耳富含有一些丰富的膳食纤维矿物质,维生素,多糖。常吃黑木耳,可以降低血脂,增强机体的一些免疫力,还预防治疗便秘。而且黑木耳的补血效果也是很好的,让你瘦下来的同时还能保持好气色。
做法很简单,木耳要提前浸泡发,然后放入锅里面煮开捞出来,芦笋自然也是要焯烫的,然后爆香蒜末,放入这2种食材翻炒,加点盐巴调味就成。
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