花胶也不都是贵的：说说那些吃一碗倒一碗都不心疼的“菜胶”(都是鱈魚也不)

花胶里有一些比较低端或中低端的种类，比如鸡蛋胶、鳕鱼胶、双背胶、红瓜胶、咸水黄花、阴阳肚、鳗鱼胶、蝴蝶胶等等价格都比较低廉。
平时可以买来煲汤，炒菜一家人吃。

鳕鱼胶是刚开始入门吃花胶的新贵们经常选的品种。
网络上煲汤的食品很多都是鳕鱼胶为主打！
为什么呢？还不是因为它的价格便宜实惠呗！
鳕鱼胶比鸡蛋胶在品质上稍微又好一点！
它的胶质不错，炖煮之后汤色清亮，味道不会太腥，让鳕鱼胶收获了大批粉丝、迷妹。

鳕鱼胶主要出产国有墨西哥、加拿大、冰岛、新西兰、挪威等。
鳕鱼是全世界捕捞量最大的鱼类之一，这也是导致它的价格低的一个方面。

红瓜胶是深海野生鱼种的其中之一。
胶质比鳕鱼胶的胶质好，比较黏糯，很适合爱美女性补血养颜滋润养生！
平时用红瓜胶炖牛奶弄成木瓜冻，牛奶冻，炖骨头汤什么的，坚持吃上三两月，你会发现皮肤的基础护理都不用怎么做，滑滑嫩嫩的！
另外，最主要的是这款花胶也就相当你一瓶中档护肤霜的价格！
非常划算实惠！

双背胶，双背鱼胶属于中低档花胶，胶质还可以。
主要功效是补血养颜、御寒。
适合爱美的女性平日里花个小几百块煲煲红枣糖水，炖炖鸡汤汤滋润保养！
价格实惠，煲出来的糖水粘，肉质滑嫩！
适合普通家庭炖汤滋补！

阴阳肚是苏里南秋鱼的鱼泡泡。
阴阳肚的腥味较重，胶身有两条比较明显的透明纹路，两个耳朵从胶体中上一直延伸到头部，阴阳肚的产量大，因此价格也是比较低的。

咸水黄花胶

咸水黄花胶也叫鸭泡胶，是咸水鲈鱼的鱼鳔，叫咸水黄花筒，俗称“花胶筒”。
跟非洲淡水鲈鱼的黄花胶不是同一个品种！
多产于中美洲巴拿马一带，其特点是口感脆爽易炖，多用于炖煮汤水。
价格实惠平民！

鳗鱼胶

鳗鱼胶都是海鳗的鱼鳔加工制成的，形状细长而圆，胶壁较薄，中空，两端尖。
主产于我国东海和南海一带海域。
鳗鱼胶的筒状的，口感爽脆，适合做成菜品，比如在中间填肉，切成一圈圈的，上酒席。

鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的小鱼种，产量比较高，营养价值和功效方面比其它鱼胶肯定是没的比的！
但是由于价格非常低，一百多，两百多都能买一袋，冬天的时候拿来刷火锅都可以吃到撑！

蝴蝶胶跟鸡蛋胶是一路货！
价格上都是超级便宜，想吃就吃，吃到饱，不用考虑价格问题，放开怀抱狠狠滴吃。
炒菜一大盘都不必心疼！