当自助洗衣“遇上”咖啡店:洗去烦恼_也洗出感情(洗衣自助店裡)
交汇点讯 影视剧中经常会出现这样的场景:主人公抱着衣篓来到自家楼下的自助洗衣房,一边洗衣服,一边同邻居或者好友谈天说地。最近,类似的场景在南京也出现了,一家名叫“喜咖”的自助洗衣咖啡店“火”了。当自助洗衣“遇上”咖啡甜品,枯燥烦闷的等待时间摇身一变,成了休闲、饮食、社交的放松时光。
边喝咖啡边洗衣
这样的咖啡馆就开在小区楼下
8月18日,来到这家位于南京河西的“自助洗衣咖啡店”。与坐落在商业区或者写字楼中的传统咖啡馆相比,这家店显得极接地气——不仅开在了一处小区的楼下,比邻的也是棋牌、鲜花、美甲、炸鸡、蛋糕一类极富生活气息的商铺。 走进这家自助洗衣咖啡店,打眼看到的就是整齐架设的洗衣机和烘干机。虽然只有上下两层,但由于体积硕大,十余台设备嵌满了整堵墙,像极了美剧当中经常出现的洗衣房场景。 每台洗衣设备上都有一个二维码,顾客扫码即可开始自助洗衣。“最便宜的是20元一桶,可以洗四到五件羽绒服。”店里的营业员向介绍道,“最贵的是40元一桶,可以一次性洗20公斤的大件。” 此外,店里还提供烘干服务,单价也是30到40元不等。并且,无论是洗衣还是烘干,顾客都无需自带洗涤剂或者消毒剂。据店员介绍,这里的洗衣机不仅自带洗衣液,而且具备臭氧消毒功能;烘干机则可以进行高温消毒,因此顾客无需担心卫生问题。 从洗衣区往里走,小小的店铺这才露出了其咖啡馆的本来面目——暖黄色的装潢、木质的家居、低矮的座椅、可爱的毛绒玩具、随意摆放在台阶上的软坐垫,无不营造出放松舒适的氛围。顾客可以点上一杯咖啡,一边等待洗衣完成,一边看看杂志,或者和邻居好友聊上一会儿。 由于是工作日的上午,前来洗衣的顾客并不是很多。不过还是遇到了一对慕名而来拍照“打卡”的年轻姐妹花,以及前来“公务洗”的年轻人。“我们是莫愁湖‘夜公园’活动承办方的工作人员,活动上会用到十几件汉服,就拿到这里来洗一洗,”徐女士说,“而且还能开发票,挺方便的。”
既解决大件清洗的烦恼
也解锁了新的生活方式
刘洁是喜咖自助洗衣咖啡店的创始人,之所以选中这种创业模式,是因为她和家人以前经常出差,对于日韩、香港以及上海等地的自助洗衣有充分的体验和了解。 “香港地区以及一些国外城市,大多是因为房屋晾晒条件不好,甚至禁止晾晒,因而发展出了自助洗衣行业,并成为市民常态化的需求。”刘洁说,“但南京这边的居民大多还是习惯于用阳光直晒,所以做自助洗衣的并不多。” 因此,刘洁原本想的只是开一家居家型自助洗衣房,但考虑到本地居民接受自助洗衣还需要一个过程,因此“顺便”卖卖咖啡。 “洗衣加烘干,通常至少需要一个小时,这段时间正好可以来一杯咖啡。”刘洁希望,来自己店里洗衣服,能成为居民朋友日常生活中一件很放松、很惬意的事,“把你的烦恼洗净,顺便喝杯咖啡,带走生活里的‘灰’。” 目前,这种着眼于解决大件洗烘难题的商业模式,已经赢得了一批顾客的青睐。美容院的毛巾、活动的演出服、需要干洗的衣物,以及家里的窗帘、被子、毛绒玩具等大件,纷纷“造访”这家小店。出差、旅游、租房、老年人等群体正在成为这里的常客。 “特别是前阵子梅雨季,来这里自助洗烘是一种比较省事的选择。”刘洁告诉,如果是工作日,很多上班族晚上七八点还会来洗衣服,顺便在这里喝点咖啡、休息一下,一直等到九十点钟才走。 “这种商业模式是一种新生事物,我们自己也在摸索。”刘洁谈道,“如果经营得比较好,肯定是会考虑开连锁店的。”
开业不久即经历“大起大落”
衣服洗久了竟洗出了感情
喜咖自助洗衣咖啡店虽然5月份刚刚开业,却已然经历了一轮“大起大落”。据刘洁回忆,去年12月底,这家店刚开始着手筹备没多久,就遇到了新冠肺炎疫情。后来一直拖到5月才开张,中间“白交了4个多月的租金”。 “洗衣设备是纯进口的,一共花了大概30多万元,很多部件由于疫情根本运不进来,”刘洁一边苦笑一边回忆创业初期的阶段,“所以最一开始打造成了纯咖啡店,喝咖啡的人比洗衣服的多得多。” 原本,刘洁并没有计划赶在5月正式开业。当时店里还在装修和调试设备,忽然有一天,两个女孩子风风火火地冲进店里来拍照,拍完之后就问有没有东西可以喝。事后,其中一位网名叫“一只肉桂卷”的姑娘在社交平台上发布了自己拍的照片,这家“洗衣+咖啡”的小店才意外“走红”。“于是我们加紧赶工,这才在5月份开了张。” 生意做起来之后,店里来了很多有趣的客人。其中,既有从韩国来中国旅游的一家三口,也有金发碧眼、相貌英俊的法国人。“法国人还用法语给我们写了一条大众点评。”刘洁边笑边讲道。 还有一位年轻的小伙子,每过半个月都会拉着一行李箱的衣服来店里洗。日子久了,店里的人也就和小伙子熟络了起来。刘洁这才知道,眼前这位年轻人原来十分特立独行,从来都不在家自己洗衣服,楼下的这家店没开张之前,他的衣服每次都是寄回家给妈妈洗。 而最让刘洁印象深刻的,是来自外地的一位大哥。“外地大哥”原本是来南京出差的,受疫情影响耽误了返程。这位大哥嫌酒店的洗衣服务太贵,于是将衣物定期拿到店里来洗。“一来二去大家变得非常熟悉,最后这位大哥临走的时候还特地过来跟我们告别,搞得还挺感动的。”刘洁说道。 在刘洁看来,自助洗衣与咖啡的有机结合,其实解锁的是一种全新的生活方式。“我们店里有句标语,叫‘Washyour worriesaway.’”刘洁说道,“希望在这里,顾客朋友们既能洗去烦恼,也能洗出感情。” 交汇点 陆威 (部分图片由采访对象提供)