院系解读｜东营职业学院生物与生态工程学院(寵物技術食品)
admin
★ 中国高职院校“双高计划”建设单位
★ 山东省优质高等职业院校立项建设单位
★ 教育部首批现代学徒制试点单位
★ 全国创新创业典型经验高校
★ 全国高职院校服务贡献50强
★ 全国高职院校教学资源50强
★ 山东省专本贯通培养试点院校
生物与生态工程学院现有健康管理、园林技术、食品营养与检测、化工生物技术、药品生产技术、宠物养护与驯导等6个专业，其中园林技术专业为国家骨干校重点建设专业，食品营养与检测专业为教育部、财政部立项的中央财政支持重点建设专业。近年来，坚持以赛促教，以赛促学，学生技能大赛成绩突出。
学院拥有博士3人，教授6人，东营市有突出贡献中青年专家、东营市优秀科技工作者、东营市首席技师各1人，10名教师获得省市级优秀教师、教学能手、优秀技能鉴定考评员等荣誉称号。先后承担国家863、973项目2项，省市级科研课题65项，科研成果获奖40项，国家专利52项。
咨询电话：0546-8082923
学院网址：http://www.dyxy.edu.cn/nygc/
● 健康管理培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要以及山东省健康服务业发展需要，具有良好的职业道德和较强的服务意识，德智体全面发展，掌握现代管理、健康管理和医学相关技能与方法，具备相应的医学、预防保健和法律知识，并具有牢固的职业安全意识和良好的健康管理理念，专业、业务能力强，有创新精神，能应用现代健康理念与健康管理特长从事健康评估、健康咨询、健康指导与管理等相关工作的的复合型技术技能型人才。
核心课程：健康管理概论、中医学基础、预防医学、临床医学概论、医学营养学基础、常见疾病防治、中医养生学、食疗与药膳、健康评估技术、健康监测技术、健康教育与健康促进、健康管理实用技术、健康统计学、健康信息管理、健康心理学等。
就业方向：在各类大型或外资企业单位、第三方检测机构从事职业健康安全管理及环境检测工作；在各级社区及社区卫生服务中心、健康教育机构、学校、健康管理公司、健康咨询中心、高级康复疗养机构、高级休闲会所、营养咨询公司、心理咨询机构等从事膳食、营养、养生、保健、职场心理健康等的咨询、指导、培训和管理等相关工作；在医院及相关医学机构从事医生助理、卫生保健、卫生信息管理、医疗监督、疾病的预防控制等方面工作。
●食品营养与检测中央财政“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目重点建设专业
专业概况：食品营养与检测专业于2003年开始招生，是国家骨干校建设央财重点支持建设专业，校重点建设专业，创建17年来，在校企合作、师资力量、实验实训条件和人才培养质量、专升本升学率等各方面取得了长足发展，办学水平位居全省高职高专同类专业前三名。目前有行政班级12个，在校生303人，其中大专249人，五年制一贯制食品班54人。专业承建国家职业技能鉴定中心、山东省高校食品药品工程技术研发中心、东营市食品安全与营养研究院，拥有食品药品校内实训中心及啤酒酿造和焙烤加工两个校内生产车间，设备总值1000余万元。近三年毕业生就业率达100%，涌现出了一大批优秀毕业生，成为行业精英和企业骨干。
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要，主要面向“黄蓝经济区”食品行业，从事食品检验检测、营养咨询与配餐、食品质量安全管理与监督等岗位工作。具有良好的职业道德和创新精神，掌握食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理理论，具备食品分析检验检测、营养咨询与配餐设计、食品质量安全管理与监督相关技能，德、智、体等方面全面发展的技术技能人才。
核心课程：食品营养、营养配餐设计、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、农产品质量安全检测预处理技术、色谱工作站仿真操作、食品仪器分析、食品化验室组织与管理、食疗与药膳、食品掺伪鉴别技术、焙烤制品加工技术、食品加工技术、食品质量安全管理等。
就业方向：主要面向食品安全监督检验部门、食品分析检测机构、大中型食品生产企业、食品类物流企业等领域，从事食品检验检测、营养咨询与配餐设计、食品质量安全管理与监督等岗位工作。
● 园 林 技 术国家骨干院校重点专业
培养目标：培养掌握现代园林规、设计、施工以及园林生产管理的基础知识和基本技能，具有良好的职业道德意识、较强的竞争能力和可持续发展的学习与适应能力的技术技能型人才。
核心课程：城市绿地规划与设计、园林建筑与设计、3DMAX计算机辅助设计、园林经济管理与营销、园林施工与管理、园林工程预决算、园林植物栽培技术等。
就业方向：面向城市园林公司、城市公园、植物园、住宅小区物业公司、园林苗圃等单位，从事城镇园林绿地的规划与设计、绿化施工与养护管理、绿化施工管理、园林植物繁殖与养护、园林企业管理等工作。
● 化工生物技术培养目标：本专业培养学生掌握化工生物生产过程及设备的基本原理；化工生物产品生产工艺流程、产品分离及配方设计技术；化工生物新产品开发研究方法和管理知识，具有从事化工、食品及相近企业一线生产操作，兼具研究、开发、设计、企业管理和市场开拓工作能力的技术技能人才。
核心课程：化学原理（无机、有机、物理及分析四大化学）、化工过程及设备、有机合成单元过程、化工安全等课程；化工过程及设备操作实训、合成反应实训、化工单元仿真、生物化工（发酵）专业实训、毕业实习等实践性教学环节。
就业方向：本专业学生毕业后能胜任生物化工、精细化工、食品生产及相近企业生产一线操作、生产管理、自动控制及工艺技术消化与改造等工作，并有较强的产品的设计、开发能力，还可从事产品分析、企业质量安全管理和市场开拓等工作。
● 药品生产技术培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要，主要面向现代药物生产与经营领域（或企事业），从事药物生产、质量检测、经营管理等岗位工作。具有良好的职业道德和创新精神，掌握药物的生产、质量检测与控制、药品销售等所必需的实践操作技能和基本理论知识，德、智、体等全面发展的技术技能人才。
核心课程：药物制剂技术、实用药物学基础、微生物制药技术、生物制药技术、药物化学、药物分析、制药设备使用及维护、药事管理实务、药物分离与纯化、药用植物鉴别技术、中草药炮制技术、药品营销技术、药品生产模拟实训、模拟药房实训、中药基本技能实训等。
就业方向：药品生产技术专业立足山东医药产业发展，辐射全国，主要面向药物制剂生产企业、药品批发与零售企业及生物制品企业等从事药品生产、质量检测与控制、药品营销、药品仓储与养护、基层管理等工作。
● 宠物养护与驯导培养目标： 本专业主要为宠物行业培养德智体美劳全面发展，适应宠物生产、管理、服务一线需要，具备宠物饲养与训导基本知识，掌握宠物疾病防治与保健等专业技能，具有良好职业道德、健康人格的高素质技能型人才。能从事宠物临床疾病诊治、宠物保健、宠物美容、宠物繁育、宠物驯导、宠物用品及销售等一线岗位工作，有一定创新能力和可持续发展的能力。
核心课程：小动物疾病诊疗技术、小动物影像技术、小动物麻醉与外科手术技术、小动物实验室检验技术、宠物皮肤病和营养代谢病、宠物疾病防治综合技能实训、宠物疫病与公共卫生。
就业方向：大、中型宠物医疗机构、宠物会馆、宠物训练基地、动物园、宠物药品厂、宠物食品及用品生产与经营企业、犬猫饲养场、军警犬系统等单位，从事宠物饲养、美容、繁育、训练、管理以及保健与疾病防治和用品开发等工作。成长为宠物医师、宠物美容师、宠物驯导师，也可以进行自主创业，兴办宠物医院、宠物美容店等。
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