他们家堪称福州拌面界的顶流_每天卖出上百碗拌面扁肉_吸粉无数(賣出連江堪稱)

话归正题，今天我依然要说的是拌面扁肉，但这次这家店，我自己是非常满意的，而且也是吃过多次。
每当去青口4s店保养的时候，我就一定要去回味一番，据说还有不少人还是专车过去打卡的！
说到这里想必有朋友已经猜到了大概，今天这家店就是【尚干依心扁肉拌面店】。

算是名气很大的一家老店了

地址：闽侯县祥谦路293-1号，那里基本只适合大家自驾过去，比较建议大家有路过附近的时候可以顺道过去打卡，如果专程从市区过去就有点过于麻烦了~（由于在村镇上，道路小，也不容易停车）

店内杂乱的环境

环境：破破小小的一家小破店，就在马路边上，看上去还是很明显的，内部空间并不大，也就五六张小桌子，每次过去人都坐得满满当当的。
灶台，食材处理，餐桌全挤在一块，卫生的话就不用太强求了，凑合凑合就好。

感觉每天都要做几百碗的拌面

服务：基本是不需要也没有什么服务的，各取所需，要什么直接喊，吃完自觉付钱走人就好。
就是每次翻台的时候，桌子几乎就只是随手一抹，让阿姨帮忙擦一下，也是爱答不理的状态，这点就有些不太能接受了。

菜品：他们家主打的就是拌面和扁肉，首先我很满意的就是分量了，哪怕只是小份，拌面+扁肉也能吃饱，我尝试过一次他们家大份的拌面，吃到撑了结果还剩三分之一~

分量满满的拌面

【拌面】底料应该是猪油、酱油、花生酱，酱香十足，面条也是比较劲道的，一口下去满满的花生酱味，太香了。
果然花生酱的拌面才是我的心头好！
（5元一份，除了面干的很快，吃的慢一点，就要加点水了，其他完全很OK！
）

色香味俱全

【扁肉】皮薄馅多，但也不会特别的薄，馅料是真挺多的，而且一小碗量也不少。
加一点醋后，一碗下肚真是爽口（5元一份，没有什么缺点，闭眼冲就对了）

皮薄馅大的扁肉

本次探店消费10元，吃得又饱又满足！
目前市区内也有几家尚干依心的分店，不过我也没去尝试过，如果有吃过分店的朋友可以说一下，好吃的话大家就可以不必再跑大老远了。
另外在尚干附近的朋友，外卖上也有一家尚干依心，但不是同一家店，大家一定要擦亮眼睛~（他们家貌似也不做外卖）

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