【乡愁大理】“三月街”大理好物已就位！怎么购？看这里(就位鄉愁黑陶)

小伙伴们

“三月街”民族节已接近尾声

回家的伴手礼准备好了吗

“三月街”上的大理好物已就位

按照这份清单

快挑几样带回家吧

购买方式：打开“三月街”微信小程序（#小程序://三月街/OPzdsZx6VFOQdZn），下滑页面至“三月街必买”专区，选择心仪的产品，下单即可！

非遗文创不可少

白族扎染

扎染是通过对白色土布进行绞扎之后、用板蓝根枝叶制成的染泥浸染而成的花布，呈现蓝白相间的图案。

如果要用一种颜色代表大理，那一定是蓝色，是天空的蓝，是洱海的蓝，也是扎染的蓝。
作为伴手礼，这抹大理蓝是必不可少的。

白族布扎

布扎，延续着手艺人一针一线的信仰，是白族传统民间手工艺制品，用以驱邪镇恶，也用来表示对美好生活的向往。

布扎饰物选用各色碎布头为制作材料，先按设计腹稿缝成雏形，并留活口，然后填入艾叶等香草，再用丝线刺绣装饰。
“三月街”里的布扎产品造型各异，精巧可爱，独特的造型萌翻了众人。

刺绣

刺绣，指尖上的传承，绣出手艺人的智慧，一针一线绣出“布”一样的精彩。
手艺人们用自己的技艺，绣出了情义，最真切，也最含蓄。
绣一场美丽邂逅，绣一场烟雨纷纷，一针一线，丝丝缕缕，是温柔的倾诉。

“三月街”的民族手工刺绣产品，每件产品的刺绣图案都蕴藏着美好的寓意，买一件回家，仪式感满满。

瓦猫

瓦猫又叫镇脊虎、吉祥虎，原是民间屋脊上的一个建筑构件，用于镇宅驱邪、免除灾害。
如今，瓦猫不仅仅作为建筑构件，也逐渐成为游客喜爱的文创产品。

瓦猫颜色众多，有黑陶的、白陶的、彩陶的，既有兽形的，也有卡通的，还有瓦猫冰箱贴、摆件等，是带回家作为纪念品的不二之选！

剑川黑陶

在大理剑川县甸南镇海尾河周边，有一种胶土，质地细腻，可塑性强，适合做土陶。
而剑川黑陶是力与美的完美结晶，它用土与火的艺术诠释了海门口的古老文明，属于非物质文化遗产，堪称“海门口文化之瑰宝”。

当地的手艺人会凭借自己的技艺制作一系列实用的产品如：黑陶锤纹烤茶具、黑陶土锅、黑陶花器等。
其中，黑陶锤纹烤茶具，由烤茶罐，酒精底座，茶叶罐，公道杯和四个小茶杯一个五蝠茶盘组成，带包装盒，深受大家的喜爱。

美食、特产多又多

永平黄焖鸡

每逢“大理三月街”民族节，永平县都有大批烹饪名师赴会，为游客烹饪永平黄焖鸡。
在“千年赶一街，一街赶千年”的三月街上，永平黄焖鸡缔造了一个热闹繁华的美食神话。
赶街必尝的美食首屈一指的当然就是黄焖鸡，这成了许多人参加民族节一个不可或缺的部分。

精选的鸡肉、丰富的配料，在喷香的菜籽油中激发热烈的香，色鲜味美，油而不腻，辣而不燥，老少皆宜。

弥渡卷蹄

弥渡卷蹄是弥渡特有的传统手工技艺发酵肉制品。
将猪蹄拔毛洗净、剔骨，将肉切成条块状，加入弥渡特有的红粬米和草果、食盐等腌制，腌好的肉条塞进猪脚，用稻草扎紧后，煮熟腌制而成，因成品形同新鲜的猪脚，故而得名。

早在明朝时期，弥渡卷蹄就被列为宫廷名菜，有“500年一种吃法”的美誉。
其色泽红白透明，肉质鲜嫩，肉香浓郁，食而不腻，冷吃或热食皆美味可口。

云龙诺邓火腿

诺邓有着千年历史的天然井盐，诺邓火腿制作技艺历史悠久，独特的地理气候，再加上当地人精细的手工腌制技艺，造就了诺邓火腿独具的美味。
在《舌尖上的中国》短短出镜，使产自深山的诺邓火腿一夜间蜚声全国，无数人对它垂涎不已。

诺邓火腿肉色嫩红、咸淡适中、醇香而回味悠长，腌制三年以上的诺邓火腿，可以直接生吃，鲜香而不咸，肥嫩而不腻。

祥云土蜂蜜

常见的有两种“土蜂蜜”，一种是村民用木桶养的细蜜蜂，另一种是野生的小挂蜜。
4月正是山花遍野的季节，也是祥云“土蜂蜜”盛产的季节。

土蜂蜜，甜如初恋，色泽金黄，结晶后似琥珀色，高端典雅，蜜质纯正，无杂味，口感很好，喝一杯蜂蜜水，既能给身体及时补充水分，还能清肺润肠。

南涧春茶

此时节，正是南涧无量山采茶时，采摘后的春茶不需要任何机器的加工，只需用手工揉制，再用竹编的簸箕摊晾，晾干后即可泡水饮用，最大限度地保留了茶叶最本真的味道。

南涧春茶，茶色透亮，味香，口感润滑，喝一口唇齿留香。

漾濞腌生

漾濞腌生，又名骨头生，采用猪排、猪下水配以白酒腌制而成，色、香、味皆美，在大理三月街民族节展销会上，深受消费者喜爱。
漾濞腌生，色红如火，看起来就又辣又够劲，是美味可口的下饭菜。

巍山鹅干巴

巍山鹅干巴是巍山特产，用鹅胸脯肉腌制风干而成。
口感细腻，吃在嘴里肥而不腻，是招待贵客的美味佳肴。

巍山鹅干巴可油炸下酒，也可以煮汤。
其汤浓稠，味美极鲜，喝上一口煲制的汤，鹅干巴的香味萦绕在口中，令人有无限的满足感。

乳扇

云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是大理的乳扇。
乳扇是以鲜牛奶为食材，混合食用酸浆使其凝固，然后拉抻如扇子形状的薄片，因而得名。

其营养价值高、醇香可口。
乳扇食法很多，既可生食，又可油煎入席，现在市场上有真空包装的乳扇出售，保质期相对延长了，很受人们喜爱，品尝之余可以带上一些，馈赠亲友。

玫瑰酥

玫瑰酥，满满玫瑰花内馅与清新果仁香气相结合，酥脆爽口，还有淡淡的玫瑰清香，给你带来双重口味新体验。

轻咬一口，层层起酥，酥脆可口，甜而不腻，是人人爱吃的小零嘴，也是下午茶伴侣。
其满是玫瑰花瓣的礼盒包装，充满浪漫气息，是伴手礼的不二选择。

洱宝话梅

洱源县素有“梅子之乡”的美誉，话梅作为大理地区的一种美食，老少皆宜。
话梅酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，还是解乏的绝佳好物，备受广大群众青睐！

洱宝食品伴手礼（你是我的宝系列）是用十款产品（洱宝话梅，冰话梅，青话梅，黄梅，黑糖话梅，雕梅，清梅，蜂蜜梅饼）集合打造的一款能代表洱源甚至大理的梅品类产品伴手礼，是大理与世界互动的一张名片。

其他特产惹人爱

鹤庆马厂干当归

当归，是中医入药常用药材之一，药食同源，其性味甘、辛、温。
鹤庆马厂所产的当归，香味浓郁，个头饱满，在全国颇有名。
自然晾晒，原色原味，适合用来炖鸡、炖排骨，口感清香。

墨红玫瑰花

墨红玫瑰花作为可食用玫瑰，是玫瑰花茶中的佼佼者。
把它泡入水中，玫瑰花便会全部舒展开来，宛如一幅优美的画卷。
其含有丰富的维生素、花青素、矿物质等，坚持饮用美容养颜。

莲子干

天然去芯的莲子干，每一颗都是清甜软糯，是老少皆宜的滋补品。
夏天泡上一杯莲子茶，清心火，安神补脾。
此外，去芯的莲子干还可用于煲汤和煮粥，软糯香甜，入口即化。

“三月街”民族节

有玩有乐，有吃有喝

既然不能线下体验“三月街”的盛况

那就线上挑选一份心仪的产品带回家

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李美溶 文

大理州文化和旅游局 王泽航 “三月街”微信小程序 图

责编 龚怡丹 马寅瑞

审核 华芳