南瓜银耳雪梨汤:一道不错的春季滋养甜品_爱美的女生都爱喝(銀耳南瓜雪梨)

不知不觉中春天已经到了,天气气温也是变化无常,一会儿夏天,一会儿倒春寒,这一凉一热容易生燥伤津,所以应季的汤水应以润燥生津为主。正好家里的“咳人”已经干咳了好久了,吃药一直不见好,于是用南瓜、雪梨、银耳做了一道滋养润肺的甜汤,滋养身体的同时,也让银耳中的胶质充分发挥作用,为肌肤补水添营养吧~~
银耳,富有天然植物性胶质,可滋阴润肺。南瓜含丰富的维生素C,以及能转化为维生素A的类胡萝卜素,维生素C和维生素A都能提升人体的免疫力,维生素A还有抗呼吸系统感染作用,而南瓜所含的多糖是一种非特异性免疫增强剂,也能提高机体免疫力。梨多汁,甜中带酸,含有多种维生素、纤维素,既能生吃,也可以煮水或是煲汤后食用,润肺止咳,所以雪梨银耳汤是家庭必备的滋养甜品。
今天分享的这款银耳汤,女人喝了皮肤好,男人喝了健脾养胃,喜欢的朋友可以试试!

南瓜雪梨银耳汤
食材准备:鲜银耳半朵,梨1个,南瓜半圈,冰糖25克
制作过程:
首先,我们将银耳去蒂,清洗干净后撕成小块,余额小块出胶更快。如果是干的银耳,需要用温水提前泡发,干银耳熬起来没有新鲜银耳容易,通常时间比较长,一般我利用电压力锅来制作。
南瓜和梨去皮切小块备用。注意:梨比较容易氧化,最好是在放入锅中之前切块或是切好的梨块泡入淡盐水中。
二、炖锅或是奶锅加入银耳3~4倍的清水,大火烧开,放入银耳煮开,转中小火10分钟,再转小火熬煮10~15分钟左右。
PS:溢锅的时候就在锅盖下放一只筷子垫着,这样就不容易溢锅了。
三、炖煮20分钟左右的时候,银耳胶质明显,汤也黏稠,糯糯的时候,放入准备好的雪梨块和南瓜,再炖煮15分钟,南瓜熟了即可。
最后放入冰糖,关火,利用锅里的余温将冰糖融化即可。我一般不加糖,南瓜本身就有甜味,淡淡的口感更适合减肥的时候喝,也不担心摄入糖的负担。放凉至不烫的时候就可以食用了。当然炎热的夏天还可以冰镇,冰冰凉凉喝着更舒服。
最后放入冰糖,关火,利用锅里的余温将冰糖融化即可。我一般不加糖,南瓜本身就有甜味,淡淡的口感更适合减肥的时候喝,也不担心摄入糖的负担。放凉至不烫的时候就可以食用了。当然炎热的夏天还可以冰镇,冰冰凉凉喝着更舒服。
银耳汤最好使用新鲜银耳来做,煲汤的时间短且方便。如果是干银耳的话,需要提前泡发,可以借助电压力锅来炖煮更加方便省事。当然,如果您连煲汤都不喜欢,还可以试试破壁机,直接和食材破壁一起,当早上的饮品来喝。
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