打卡你好李焕英拍摄地_不要错过襄阳这5碗面(襄陽打卡牛肉面)

上一个被影视带火的襄阳打卡地，还是《妖猫传》里的唐城。
趁春光明媚，是时候一起去襄阳啦！
好山好水好好吃，来襄阳，吃货们怎么能错过，在全国遍地开花的襄阳牛肉面。
这次HOT妹找来了襄阳本地吃货某思，用从小吃到大的经验，推荐这5碗面。

某思

襄阳603厂长大也是此次电影《你好，李焕英》的拍摄地之一土生土长的襄阳吃货一枚

就像每一个武汉人对热干面都有自己的讲究，襄阳人对襄阳牛肉面的评价标准也是各有坚持。
但无论怎么打分，对没有吃过襄阳牛肉面的外地人来说，每一家，每一口都是值得的——襄阳的面馆，平均分就已经过了及格线。

一桥头陈家面馆

✍推荐：牛肉面 牛杂面 黄酒

人均消费：16元

营业时间：05:00-21:00

地点：樊城区桥北东路11-12号（近襄阳第二中学）

毫无疑问的襄阳面馆的门面担当！
为什么陈家面馆这么有名？首先咱们得知道一件事：襄阳牛肉面最早是从襄阳的回族居住区发源起来的，就在樊城区一桥头附近，也就是陈家面馆所在的这片区域。
这家老店承载着樊城区人民很多年的味觉记忆，名气越来越大之后，襄城区人民也开始过桥寻味，来尝一尝大名鼎鼎的“陈家味道”。
趁着势头，陈家面馆吸引了各路到访襄阳的名人光顾，在各家媒体平台上大火特火。
前些年五月天来襄阳开演唱会，都悄悄跑来他家吃面。
味道如何不必细说，你就看每天面馆门口雷打不动排起的长队。
挑一家面馆推荐给第一次来襄阳的朋友，那就必须是陈家。

汪胖子面馆

✍推荐：牛肉面 牛杂面 豆腐面

人均消费：14元

营业时间：全天营业

地点：樊城区人民路人和秀景1栋1层105号

这家的面就一个词：够劲儿。
够辣，够油，够香，够爽，够重口味。
牛骨汤底熬的够实在，浓厚醇香，每一口都够味儿。
一勺牛油稳住了所有香气，天冷时候牛油都能凝固在嘴唇上。
牛肉牛杂给的够大方，碱面担的也够筋道。
这家专治各种食欲不振，一碗面下肚一切都神清气爽。

三顾城牛肉面

✍推荐：牛杂面 炸酱面

人均消费：15元

营业时间：06:00-21:00

地点：襄城区绿影壁巷60号

从南街拐进绿影壁的这条小路，紧挨着4、5家面馆，这是襄阳人口中的“王府面馆群”。
名气最大的是幸福牛杂，对面的三顾城牛肉面看着装修像是一家新店，其实他家就是老字号“张家牛腩”。
这家的面能吃出明显的香料味道，口感厚重却有层次，不追求一味的辣或是咸，是一位平均分很高的选手。
建议上午早点来，刚出锅的浇头味道是最好的，晚上关门的剩汤底就不太行了。
辛香味浓厚的汤底也很适合涮火锅，老顾客喜欢到他家单卖几碗牛肉或牛杂（40-50元/碗），回去再涮青菜豆腐都很好吃。

闫大炮面馆

✍推荐：牛肉面 牛杂面 黄酒

人均消费：18元

营业时间：9:00-13:30 16:00-21:00

地点：襄城区檀溪路农业银行右行300米

十几年的老店，近几年被挖出来成了新网红。
他家属于不出错选手，碱面口感、红油汤底、牛肉牛杂、海带豆腐包括打底的豆芽品质都不错，想带外地朋友在襄城吃一家“网红面馆”，他家是首选。
牛杂炖的格外酥烂入味，还有别家少见的油炸豆腐泡，面端上来再加一勺蒜泥，瞬间到位！

大宏特色炸酱面馆

✍推荐：炸酱面

人均消费：12元

营业时间：06:00-12:00

地点：樊城区人民路67-6号

除了牛肉牛杂面，襄阳还有一种面值得被发现：炸酱面。
不同于武汉炸酱面的咸甜口味，襄阳炸酱面主打一个字：麻。
细碱面和豆芽打底，一勺牛油，再一勺加了花椒的炸酱。
辣度适中，不会抢去牛油的香和炸酱的麻，咸香浓郁，从嘴唇到舌根都是爽爽的微麻，非常过瘾。

碱面要细而筋道，豆芽要自然生长的细芽杆儿，汤底必须熬足时辰，牛油必须浓厚醇香，要黄牛肉，要牛小肠，要辣不冲口，要油而不腻，这才是一碗合格的襄阳面条。
面上桌，剥几粒生蒜头，加几勺小葱香菜，夏天要一碗冰黄酒，冬天来一瓶温豆奶（必须是襄北牌），这才完成了吃一碗襄阳牛肉面的全部仪式。
每一个漂泊在外的襄阳人，都在想念着家乡的这一碗面条，就算武汉现在大街小巷开满了“正宗襄阳牛肉面”，也没有一口面能还原家乡的味道。
虽然别处也有遍地开花的襄阳牛肉面，但最好吃的，永远是家门口的那一家。
你想吃哪家？