闽商报秘书长专栏丨庄和安：从“禾岩农业”看抱团发展(水仙農業發展)

中山市青年企业家协会副秘书长

龙岩在粤商会最关心的问题之一，是如何让商会会员更好地“资源共享、抱团发展”。

中山市福建商会理事兼团工委书记、中山龙宁自动化创始人庄和安先生在新的经济形势下不断思索，在充分的酝酿后，于2016年初召集了志同道合的商会会员：商会理事黄学洪、廖志涛、会员罗庆平及会员兼南部片区秘书长肖文凤等共成立了一支专业的销售团队，共同注册了“龙岩市禾岩农业开发有限公司”以及“禾岩”商标。

禾岩农业自组建后，便立足缔约各方共同利益，整合资源，积极推进集聚资源、科学加工、集中精制、集约经营、团体发展“五大战略”，探索创新机制，努力壮大发展：

一

是集聚资源

采取“企业+核心基地+合作社+农户”的产业化模式，以股东茶企为骨干，打造核心示范基地，同步带动合作社做大生产基地规模，目前正在完善核心示范基地 1 个，面积 300 余亩。
多次邀请专家、教授组团对漳平水仙茶的产地进行实地考察，对漳平水仙茶加工制作及市场进行过深入细致的调查研究和分析。
逐步搭建起“平台+基地+茶企/茶叶合作社/茶农”的合作模式。

二

是科学加工

实施“制茶技术提升项目”，解决制约茶企发展的共性、关键性技术难题，集思广益，勇于创新，打造“工艺先进、装备精良、标准统一”的漳平水仙茶加工典范，打造水仙茶标准化加工技术体系。
提升茶品，以质促产，以质取胜。
聘请茶叶专家教授，对茶园土壤进行元素分析，制定科学合理的配方改良茶园生长环境。
优化喷灌方案，增加物理除虫措施，以提高优质茶单产水平；向台湾茶企取经学习，规范施肥除草行为，按绿色健康食品标准进行培育管理，逐步形成应有的茶种优势；与各届水仙“茶王”及制茶能手进行深入交流，提炼出一套适应不同情形的水仙茶生产方案，针对不同的制作条件采取不同的操作标准。
聘请老茶人、老茶匠共同参与制茶、收茶过程，从中把关质量。

三

是集中精制

立足成员茶企的初制产能，打造名优水仙茶精制拼配的“基地”，参照工业化生产模式，建立起严格可控的质量监督管理体系和产品追溯体系，稳定茶叶的质量并为产品的持续改善提供了参考；依据一定的标准采购较高级别的茶叶，对不同香型、口感进行互补拼配，使茶品香气更加饱满厚重、口感更为甘醇鲜爽，真正达到好茶的质量，从各方面形成独有的技术优势；研发速溶茶、冷泡茶、美容养生等功能茶，使茶从单一的固体转变成固、粉、液并存的产品模式，培养年轻一代饮用水仙茶的习惯，让人们在繁忙中亦能享受一份自然浓郁、好喝不贵的水仙茶。

四

是集约经营

基于各会员股东的资源整合，按照大数据时代的崭新理念，采用互联网、物联网、云技术等全息化手段，做好“从萌芽到茶杯的生态品质链”，以电子商务与实体销售相结合的市场战略为基本框架，秉持集约经营原则，建立“精制规模化、拼配数据化”的标准化平台，以市场需求为导向，以物联信息平台为依托，以电子商务为方向，提升漳平水仙茶市场的跨越成长。

五

是团体发展

重点理顺产业农民、专业合作社、成员企业、股东之间的利益联结机制，让分散的农民及其茶园、小而散的加工企业充分参与到禾岩农业的构建中来，并从中其中的增值和附加便利。
以此为基础，强化产业分工，强力推进漳平水仙茶团体化、集团化发展。
以品牌为龙头、市场为纽带，打造国内领先的全产业链条型茶业。

通过这两年多的努力与尝试，漳平水仙在质与量上都有了长足的发展与进步，得到广大水仙茶粉丝们的肯定和追捧。
我们的努力为漳平水仙茶品牌增分加码，得到了当地政府的高度认可和大力支持，面对未来，我们豪情万丈，继续以茶会友，凝聚更多的成员企业抱团发展。