大连秋季撸(zi)串(bu)圣地:男人的加油站_女人的美容院!(聖地美容院螺號)
日卖500+只~丰腴肥美,鲜的“蚝”叫,男女都会笑
小螺号海鲜烧烤坐在海边吃烧烤
大连人对海,对海鲜,对烧烤都情有独钟。海鲜烧烤,堪称最“矫情”的美味。多五秒则老,少五秒则生;不肥硕,吃着无趣,不新鲜,吃着无语!
大连新晋烧烤品牌在这里,最最最有名气的是他家的烤生蚝,听说日卖五百多只,堪称“男人的加油站,女人的美容院”还有各种海鲜和串儿,都特别好吃。
这家店叫小螺号海鲜烧烤,第一次听小螺号这仨字,带风第一反应是小时候大连电视台的那个儿童节目小螺号,大连八零后肯定都倍儿亲切。有海的寓意,有鲜的滋味,更有有童年的回忆,今天带风
小螺号海鲜烧烤小生蚝(3只)蒜蓉烤
大连话习惯管生蚝叫海蛎子,其实生蚝的营养价值比海蛎子要多得多。小螺号家的生蚝,来自獐子岛,地理和自然环境的优势,生蚝生长的更好,吃起来也更美味。
生蚝有专业的烧烤师傅于明档单独烤制,整个过程都可以围观,这也是他家的特色。对了,他家烤生蚝的小哥长得很帅!
“男人的加油站,女人的美容院”想吃生蚝,就一定要约在小螺号!
他家生蚝有大小两种,也分蒜蓉、香辣和生食三种口味。烤小生蚝9.9元/3只,大生蚝12元/只,特别实惠。
我们吃的是蒜蓉口味的小生蚝,女孩吃六只就顶天儿了,可见小生蚝都很饱满!
秘制烧烤汁,自熬蒜蓉,一点点辣椒提鲜提味,烤制火候刚好,生蚝和粉丝都吸足了酱汁。生蚝吃起来嫩滑咸鲜,吃到最后都要把壳子里的汤都喝干净。
一道来自深海的美味,可能是带风这些年来吃过的,最好吃的碟鱼头了!
碟鱼头端上桌后需要“二次加工”,倒上白兰地酒,点上一把火,火焰迅速燃烧蒸腾出酒的香味,在渲染气氛的同时,又很好地祛除了鱼腥味。
别看是碟鱼头,鱼肉也厚实得很。肉质雪白,口感鲜嫩,无腥味也无酒味,淡淡的焦香和爽口的鲜甜,根本停不下筷子。
小螺号海鲜烧烤铁板生煎鲫鱼他家的鲫鱼不是火烤的,也不是锡纸的,而是铁板生煎,仿佛听见了鲫鱼在铁板上滋滋煎烤的声音,闻见了铁板煎鱼独有的香气!
铁板生煎受热均匀,鱼肉外焦里嫩,趁着热乎气装盘再浇汁,秘制酱汁缓缓渗透到鱼肉中。夹起一块鱼肉,再蘸上点汤汁一起吃,鱼肉在口中融化,酱汁浓郁鲜香,格外好吃!
这大串一上来,
大串是电烤的,又让我想起小时候超喜欢吃的电烤羊肉串,相信很多和我同龄的小伙伴都吃过,他家的大串,有我们小时候的味道!
羊肉块大且嫩,瘦肉居多,间隔一两块肥肉吃起来特别香,一点都不腻。
这是一道女孩喜欢的菜,也是一道下酒菜,爽辣爽辣的,有毛肚,豆皮和蔬菜,满满一大茶缸子!
毛肚是买来的生牛肚,自家用高压锅压出来的,不是市场上那种碱发肚,所以吃起来脆嫩,有微微的嚼劲,辣口令人食欲倍增!
木耳、西蓝花等蔬菜的搭配,更是爽口!
带风强烈推荐这道碳烤鱿鱼,聊着天,喝着小酒,再配一盘鲜香有嚼劲的烤鱿鱼,那就太受了!
烤鱿鱼是烤制后微风干的,所以特别有嚼劲,尤其是鱿鱼须子,但又能很容易嚼烂,这就是它独特的地方。带风喜欢蘸着这个秘制的甜辣酱吃,咸鲜甜辣的口感超赞!
这也是女孩喜欢的菜,比如带风
快看这芝士的拉丝!
红壤地瓜烤出来金灿灿的,裹着咸香的芝士一起吃,口感绵绵的,甜甜的,真的好吃极了!
第一次在烧烤店里吃到榴莲披萨是一种什么样的体验?嗯,很神奇!
但一家烧烤店能把榴莲披萨做的如此美味,属实难得呢!
他家的榴莲披萨是现烤的。披萨面饼是自家发制,榴莲用的是泰国进口榴莲鲜果肉。披萨是长条状的,还没有披萨边。榴莲披萨闻着就很香甜,吃着就更别提了,香软可口,吃多了也不会腻。
小螺号海鲜烧烤环境&服务虽然这家店并不在海边,但来自大海的美味,已经足够把我们的思绪带到海边啦,想要爽吃海鲜烧烤,还是得来小螺号!
装修风格独特,空间超大,环境舒适,吃烧烤也可以优雅!
楼上有包间,楼下有散台。
上菜速度够快,服务员小哥哥小姐姐都很热情,是一家让人会有亲切感的海鲜烧烤店!
那么今晚,烤生蚝补一补?小螺号海鲜烧烤,安排~
小螺号海鲜烧烤
地址&电话
周水前店
华北路1号
八一路店
八一路43号(中国工商银行旁)