豆果10周年生日快乐#干花玫瑰酱~零失败还原鲜花味道(玫瑰幹花生日快樂)

admin admin
2024-07-23
By 北童食记用料干玫瑰花 50g细砂糖 250g柠檬 半个盐 1克朗姆酒/白酒 一小勺纯净水 70g做法步骤1、准备材料,玫瑰花冠和墨红玫瑰最好,普通玫瑰也是不错的,柠檬切半个,盐一小撮约1克,先称好200克砂糖2、把花瓣和花托分开,再把花瓣一瓣瓣分开3、找一个大盘子来盛放分好的花瓣,撒上1克盐4、给撒过盐的……

By 北童食记

用料干玫瑰花 50g细砂糖 250g柠檬 半个盐 1克朗姆酒/白酒 一小勺纯净水 70g

做法步骤

1、准备材料,玫瑰花冠和墨红玫瑰最好,普通玫瑰也是不错的,柠檬切半个,盐一小撮约1克,先称好200克砂糖

豆果10周年生日快乐#干花玫瑰酱~零失败还原鲜花味道(玫瑰幹花生日快樂)
(图片来源网络,侵删)

2、把花瓣和花托分开,再把花瓣一瓣瓣分开

3、找一个大盘子来盛放分好的花瓣,撒上1克盐

4、给撒过盐的花瓣挤半个柠檬汁,注意不要把柠檬籽混入花瓣里

5、给挤过柠檬汁的花瓣撒上200克细砂糖,均匀撒一层

6、把放了盐挤了柠檬汁撒过糖的玫瑰花瓣入锅大火蒸20分钟,开盖加入70克纯净水,然后转中火搅拌均匀,盖上锅盖继续蒸30分钟

7、蒸好后,把盘子拿出(小心很烫),倒入剩下的50克细砂糖,此时可以加一小勺朗姆酒调味(或几滴白酒)。
搅拌均匀趁热装入高温消毒过的玻璃瓶密封好

8、装瓶后放在阴凉处保存,发酵至少两星期

小贴士

1.加盐可以丰富玫瑰酱的味道,帮助玫瑰酱脱涩。
2.没有朗姆酒可以用少量白酒代替。
3.发酵途中不要开盖,越久越香醇。
建议发酵时间最短2礼拜,最好30天以上。
4.新鲜玫瑰花制作玫瑰酱和干花玫瑰酱的制作方法大致相同,不同之处在于不要加水,新鲜玫瑰花瓣120克就可以了,适当缩短蒸制时间。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!
欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

其他相关 RELEVANT MATERIAL
5种“女人花”_随便养一种_能养女人心_摘花泡茶_养颜健康(泡茶養女人心)

5种“女人花”_随便养一种_能养女人心_摘花泡茶_养颜健康(泡茶養女人心)

admin admin
5
2024-07-24
女人如花,花养女人,喜欢养花的女人,总是对生活有着美好的设想,让家里变得温馨漂亮。不仅自己可以舒缓压力,而且很多花花草草对身体健康也有好处,美容养颜,净化空气,好处多多。那在家里养哪些花比较适合女人养颜又养心,还是生活的小医生呢?第一、芦荟养人芦荟堪称家庭“小药箱”。芦荟的品种太多了,它的叶片特别肥厚,里面有饱……...
兰蔻菁纯花颜悦坊助力郑州时尚消费(蘭蔻消費助力)

兰蔻菁纯花颜悦坊助力郑州时尚消费(蘭蔻消費助力)

admin admin
4
2024-07-24
随着城市的发展,郑州跻身“新一线”城市,成为特大城市,人气与消费力与日俱增,城市时尚消费能力不断提高。在今年十一黄金周期间,郑州花园路农业路商圈作为河南省核心商圈,消费热度位列全国第三,城市活力突显。助力郑州时尚消费,9月25日至10月10日,来自法国的世界知名美妆品牌兰蔻将菁纯花颜悦坊全国巡展活动放到郑州举行……...
玫瑰花不但外形美丽_还有调理气血_淡化色斑_美容养颜的功效哟(玫瑰浸泡葡萄酒)

玫瑰花不但外形美丽_还有调理气血_淡化色斑_美容养颜的功效哟(玫瑰浸泡葡萄酒)

admin admin
4
2024-07-24
玫瑰浸泡酒的方法玫瑰浸泡酒的方法1. 玫瑰浸泡酒的原料当用玫瑰浸泡葡萄酒时,我们需要准备1500克纯谷物酒和200克干玫瑰。如果我们想用新鲜的玫瑰浸泡葡萄酒,我们需要增加玫瑰的数量。大约需要350克。最后,我们需要准备一个更大的玻璃瓶或陶瓷罐。2. 玫瑰浸泡酒的具体程序用玫瑰浸泡葡萄酒时,应先用清水冲洗准备好的……...
玫瑰花酱的功效与作用(玫瑰玫瑰花功效)

玫瑰花酱的功效与作用(玫瑰玫瑰花功效)

admin admin
3
2024-07-23
接着集中回答一下大家的问题吧,每个人都解答一遍。 Q1:玫瑰酱的原料是什么? A:葫芦岛玫瑰谷的无污染的玫瑰花的鲜花瓣,上好的红糖(白糖)。 Q2:西部玫瑰谷在哪?大家可以参观吗? A:葫芦岛玫瑰谷,大家不仅可以参观,玫瑰花开的时候还能旅游观光。 Q3:玫瑰酱怎么吃?A:冲水喝、夹面包、熬粥、玫瑰花馅料、月饼……...
鲜花也是蔬菜_有哪些鲜花可以吃呢?维生素含量丰富_益处多多(鮮花維生素韭菜)

鲜花也是蔬菜_有哪些鲜花可以吃呢?维生素含量丰富_益处多多(鮮花維生素韭菜)

admin admin
2
2024-07-23
鲜花成为美食佳肴,因为它们对人体有独特的营养、美容和医疗价值。据现代营养学家介绍,花卉大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分,还含有多种维生素和锌、铁、钾等微量元素,还含有对人体有益的植物化学物质。通常可食用的花含有高淀粉和糖,味道很好。每年五月,槐花的芳香季节就要来临。此时在农村,许多孩子会爬到树上摘下一簇簇槐……...
嘴边肉、法令纹、抬头纹3大显老危机靠韩方养肤6步骤1个月改善(大顯步驟抬頭紋)

嘴边肉、法令纹、抬头纹3大显老危机靠韩方养肤6步骤1个月改善(大顯步驟抬頭紋)

admin admin
5
2024-07-23
如果把精华液比喻成鸡汤,那安瓶就是肌肤的滴鸡精!当肌肤需要快速补气救急时,安瓶绝对会是你的好伙伴,极致浓缩的高效成分,搭配简单按摩手法,一晚就能让疲惫肌恢复好脸色!这次透过「韩方养肤6步骤」,缩时保养1分钟立即有感!韩方养肤6步骤在化妆水后、精华液前,取适量安瓶精华,于掌心匀开后轻贴全脸,再开始以下步骤。步骤1……...
最新评论
年度爆文