陈李济

读懂广州·粤韵｜广州自古出良药 济世留芳逾千年(陳皮濟世中醫藥)

读懂广州·粤韵｜广州自古出良药 济世留芳逾千年(陳皮濟世中醫藥)

admin admin
2024-07-19
广州人自古与中药材有缘，广东“三宝”——陈皮、老姜、禾秆草一向名闻遐迩。其中，陈皮可泡茶，有健脾开胃、燥湿化痰之效；亦可用于烹制菜肴，虽非主要食材，却能令菜肴回味无穷，尤得人们喜爱。陈皮还是一味上好的中药材，旧时广州坊间有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法。其实，广州人从小到大对中药材都情有独钟，一碗糖水……...
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