烤制

通化味道|街头巷尾的美食老店系列(2)(美食老店味道)

通化味道|街头巷尾的美食老店系列(2)(美食老店味道)

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2024-07-20
坑烤鸡品味一座城市,寻找一城美味。上期, 坑烤,即地坑烧烤,过去在咱们东北农村,人们曾经用灶坑,或在田间地头就地挖坑熏烤食物。如今,坑烤的工艺、口感经过了无数次改良,品种也由单一变得丰富。独特的味道,将人们从繁华都市的餐桌上拉回到古朴的童年岁月。坑烤吃的不仅仅是坑中烤制的食物,更能品尝到历史的悠远回味和童年的温……...
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