水口

永州特色美食——水口山牛扣(水口而不扣肉)

永州特色美食——水口山牛扣(水口而不扣肉)

admin admin
2024-07-18
我老家是水口山镇的，水口山镇地处永州零陵区西南，因都庞岭柴君山麓之水与梅溪河水汇于境内锁住“水口”之势而得名，境内山地辽阔、生态优美。全镇草地资源肥沃，是放养生态黄牛的天然牧场。生态黄牛皮脆肉韧，是制作零陵名菜牛扣的最佳食材，牛扣含有丰富的胶原蛋白，细而不腻，滑而不油，既能美容养颜，还可驱寒、祛湿。水口山牛肉牛……...
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