铁锅

指尖上的巅峰对决！看炒茶师的独门秘籍：温柔“铁砂掌”(龍井茶鐵砂掌鐵鍋)

指尖上的巅峰对决！看炒茶师的独门秘籍：温柔“铁砂掌”(龍井茶鐵砂掌鐵鍋)

admin admin
2024-07-12
日前，来到“２０１８龙井茶手工炒制争霸赛”活动的现场，２０口硕大的铁锅被放在木质的加热器中，也让这场指尖上的巅峰对决“升温”不少。炒茶传统沿袭数百年，炒制过程中全靠炒茶师一双灵活的双手在高温的铁锅中“闪转腾挪”。“温度达标”，一名工作人员对炒茶师们说道。此时对加热的铁锅产生了极大的好奇，多高的温度才能炒制茶叶呢……...
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