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大鱼大肉吃腻了？来碗温胃清肠的蠔干粥吧！(清腸系列大魚大肉)

大鱼大肉吃腻了？来碗温胃清肠的蠔干粥吧！(清腸系列大魚大肉)

admin admin
2024-07-12
北京有豌豆粥，澳门有水蟹粥，上海有小绍兴鸡粥，江苏有苏州甜粥，广东有潮汕砂锅粥，而我们大福建就有厦门沃头蠔干粥。闽粤两地的吃食，都以一个“鲜”字闻名。大概是因为沿海，闽南人民除了特别会发嗲，还特别懂得如何利用海鲜的鲜味。做成菜、做成汤、做成饭，还要做成粥。要把一碗蠔干粥做得不腥，还能吃出生蚝的鲜味，闽南人最擅长……...
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