作坊

杨财合内:百年豉油香从这里飘出(醬油豉油作坊)

杨财合内:百年豉油香从这里飘出(醬油豉油作坊)

admin admin
2024-07-17
  从“杨财合豉油”过渡到“揭阳酱油”,近200年的老味道如何从这个小院子飘出,又是如何升华为揭阳名特产的呢?2020年秋,我们“行走绿廊,感受水城文化”采访组走进杨财合内,去探访古城这个老字号走过的路。1.杨家铺子成就了杨家院子  我们从地方文献资料查到,清道光十年(1830),揭阳县北洋村(今属揭东区云路镇……...
提档升级小作坊宁德美食换新妆(小作坊作坊監管部門)

提档升级小作坊宁德美食换新妆(小作坊作坊監管部門)

admin admin
2024-07-12
多年来,宁德市场监管部门一直引导小作坊规范生产,持证经营。今年7月1日,宁德市市场监督管理局又率先实行小作坊目录内食品全品类包装销售,包装上印有食品标签及明细。经过整顿,宁德的小作坊开始变身“优而美”的精工坊。“老味道”穿上“新衣裳”说起柘荣小吃,人们秒想起牛肉丸,还有鱼饺。鱼饺早在二十多年前就是宁德市餐饮小吃……...
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