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从《饮膳正要》饕餮美食中体悟养生之道(正要饕餮養生之道)

从《饮膳正要》饕餮美食中体悟养生之道(正要饕餮養生之道)

admin admin
2024-07-11
《饮膳正要》是一部古代营养学专著，为元朝饮膳太医忽思慧所撰。该书记载的药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐述各种饮膳的性味与滋补作用。它从健康人的实际饮食需要出发，以正常人膳食标准立论，制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐述了饮食卫生、营养疗法、乃至食物中毒的防治等，文图并茂，为我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗……...
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